Dah 9 hari sambut syawal. Syawal tahun ni memang amat menggembirakan kami sekeluarga. Selalunya adik-beradik aku tak dapat berkumpul serentak pada hari raya.
Tahun ni berbeza semua ada semua dapat berjumpa, bermaafan dan paling best dapat ziarah keluarga ramai-ramai.
Best..tidur bersempit-sempit, makan berebut-rebut dan of course sembang bergosip tak hengat orang kiri kanan.
Aku mula sibuk sehari sebelum raya. Tempahan rendang daging dan kuah kacang. 3 kali masak rendang dan 2 kali masak kuah kacang. Penat tapi berbaloi-baloi.
Raya pertama seperti biasa kak zam regular customer tempah nasi tomato, daging masak kicap pedas dan ayam goreng berempah pak ungku.
Tengahari kami semua bergerak balik kampung. Selalunya kami balik kampung raya kedua syawal kali ni kita buat perubahan.
Dalam hidup ni kita kena buat perubahan yg tak biasa kita buat. Dah berpuluh tahun kot balik kampung raya kedua. Kali ni orang kampung pun terkejut raya pertama dah muncul.
Raya keempat kami buat open house. Menu nasi minyak, ayam goreng berempah, dalca. Nasi impit kuah kacang. Laksa. Lemang dan rendang tok. Roti jala kuah durian.
Seronok tengok tetamu berselera dengan banyak pilihan menu.
Paling best tetamu tak malu dan kekok tambah makanan. Kadang-kadang tu ada jugak yang segan nak ulang-ulang makan. Tapi tetamu aku..tak. Semua enjoy dan gelak ketawa..makan. Stop kejap. Makan lagi.
Bermula lusa..isnin 27/7 start dah catering untuk open house raya. Sampai hujung bulan dah penuh. Alhamdulillah.
Next entry aku post resepi bagi tiap-tiap menu catering untuk tips pada sape-sape yg nak buat open house.
Ok bye.
No comments:
Post a Comment